探访《刘家媳妇》拍摄地 在桓仁认识冰葡萄 这里还藏着个冰酒之都
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2019-02-25 | 565 次浏览 | 分享到:

    从沈阳去桓仁满族自治县,一路的风光是娇艳绚丽的。作为闻名全国的“枫叶之都”,桓仁漫山遍野的枫叶享誉天下,娉娉婷婷,以至于成了这座历史悠久县城的名片之一。每到秋天,桓仁县五彩斑斓,山山水水美成了画,游人比肩接踵。


今年新春之后,央视电视剧频道推出了生活剧《刘家媳妇》。这部电视剧以新农村妇女坚韧生存、顽强发展的曲折道路为中心,以三朵、邝玲和刘大海三人的爱情婚姻为主线,以幽默诙谐的表现手法,全景展现新农村、新女性和新风貌,也是一部书写人性善恶美丑和知恩图报的温情故事。


这部电视剧有不少镜头都是在桓仁县取景拍摄的,比如剧中的三峆酒业有限公司八斤酒与冰酒的戏份,还有剧中主人公演员闫学晶扮演的梁三朵带着家人参观合作单位的酿酒车间的镜头,都是在位于桓仁县北江大街27号的辽宁三合酒业有限公司拍摄的,该公司旗下的蔡龙麟冰酒酒庄出品的冰酒,也多次在剧中用各种艺术方法展示。


另外,剧中主人公梁三朵在三峆酒业有限公司副总经理秋实的陪同下,考察的冰葡萄种植基地,就是位于桓仁满族自治县北甸子乡的辽宁三合酒业冰葡萄种植基地。


桓仁满族自治县地处辽宁东部山区。桓仁远在新时器时代(6000多年前)就有人类生息,战国时属燕国。公元前37年,北扶余王子朱蒙在五女山建高句丽部落第一代都城。公元1424年,建州女真首领李满柱率部落来到桓仁,从此桓仁成为满族先人活动区。清光绪三年(1877年)建县,名怀仁县,隶属奉天府。


我们在金秋时节走进桓仁县,便被桓仁县优美的自然风光和独有的冰葡萄吸引。作为“天然氧吧”,桓仁美如冠玉。辽沈大地春夏秋冬的风霜雨雪,为人们提供了四季分明的生活,塑造出了桓仁特有环境下的山骨和水脉。


五女山的险峻以及五女传说,佛顶山的雄浑以及生物布局,望天洞的深阔以及钟乳大观,桓龙湖的秀美和丰厚物产,地温异常带的奇谜和地理现象,大雅河流淌的诗韵等等,都为桓仁凭添了无法言语的美丽。


这样的风景,让桓仁满族自治县成了天然的摄影棚,电视剧《刘家媳妇》就是被桓仁县的画山秀水和这里的冰葡萄种植基地以及冰葡萄酒的魅力和芬芳诱惑而来。


我们在桓仁县采风时,县文联姜主席介绍:桓仁县地处北纬40°25~41°34之间,这一地理纬度拥有着绝佳的冰雪、湖泊、阳光等地理气候,而这些气候则是冰葡萄生长的最佳条件。


桓仁北甸子乡的长春沟等村庄与加拿大多伦多、法国波尔多等酿酒葡萄产地纬度相近。在县里的引导下,2000年,这个村抢抓先机试种“威代尔”冰葡萄,试种成功后在周边推广种植,为桓仁发展冰酒产业奠定了基础。


据了解,隆冬时节是冰葡萄收获的季节。葡萄在被冻成固体状时,其糖分和风味得到浓缩,此时压榨,流出少量浓缩的葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵,几个月之后装瓶……


利用冰葡萄酿制冰葡萄酒,口感极好,酿出的酒不但酒体饱满,而且爽口、清新,甜而不腻,果香沁人心脾。

经过近20多年的发展,如今桓仁的冰酒产业已经打造成为全国独树一帜的特色产业。在第六届“RVF中国优秀葡萄酒2017年度大奖”评选中,桓仁县辽宁三合酒业有限公司蔡龙麟(金鼎)冰酒荣获甜酒系列金奖。


让人喜悦的是,2018年,桓仁生产的冰酒还成功列入“中国欧盟100+100地理标志互认互保”产品公示清单,这一份份荣誉的获得,不仅仅是对桓仁冰酒产业日新月异发展的肯定,同时也是桓仁冰酒产业如火如荼发展的真实写照。

经过多年的发展,目前桓仁已经拥有以葡萄为主的酿酒原料7万亩,年产冰酒约1500吨,已成为继德国、加拿大、奥地利之外的第四个全球冰葡萄主产区,冰酒产量居世界首位。

随着电视剧《刘家媳妇》的热播,辽宁桓仁县和三合酒业有限公司以及冰葡萄种植基地夺人眼球,飘香的桓仁冰酒让桓仁“世界冰酒之都”的美誉名副其实。