德钦与葡萄的关联，实际上从十八世纪就已经开始了。1860年，法国天主教传教士将葡萄传入德钦，从此，德钦县开始种植葡萄。在德钦县内至今保存着纯正的法国“玫瑰蜜”葡萄名品。

位于德钦县燕门乡茨中村的茨中教堂，就是这段历史渊源的现实佐证——这座由法国传教士于1867年修建的天主教堂，当年的葡萄园依然生生不息，2亩的面积中，种植的正是1884年从法国引进的“玫瑰蜜”葡萄，如今，当地藏民还在用其酿制葡萄酒。

充足的阳光，巨大的昼夜温差，疏松的砂石土壤，以及雪山冰川融水，使得德钦非常适合赤霞珠葡萄的生长，用于酿造并红葡萄酒。

因此，德钦县将葡萄产业作为县里支柱产业，2000年时，就已经开始尝试发展冰葡萄酒产业，在云岭布村和燕门茨中试种了120亩。取得成功后，德钦县以“公司+基地+农户”的订单农业生产经营模式，发展葡萄产业。德钦县云岭乡梅里冰酒冰葡萄基地的生产线。

云岭乡布村梅里冰酒冰葡萄基地基础设施建设项目负责人娜卓玛说，这片基地从2007年开始种植赤霞珠葡萄，“过去就是靠人工拖着皮水管浇水，耗时费力，浇这一片地就要老半天。2014年供水工程修好后，还常常发生塌方等地质灾害事故，葡萄园灌溉、村民生活用水都面临很大的困难。”

车间主任赵增先说，由于灌溉和人工的问题，过去，每亩葡萄地只有300公斤葡萄产量；再加上酿造工艺的特殊性，葡萄须自然结冰后采摘，使得每亩仅产出100多公斤的冰酒原料葡萄。

直到东西部扶贫协作项目的落地，上海市总共投入投资430万元，用于梅里冰酒冰葡萄基地基础设施项目，除了用于滴灌工程，还计划修复基地蓄水池，对原有水源头水池进行提升改造，同时钢管拆移安装1000米，新建钢管400米，更换1扇闸门，修建水源头拦水坝200立方混凝土水坝一座。

“滴灌设备建成后，能有效节约人力以及水资源，灌溉效率也更高，到时候只要水阀一开就可以灌溉，一点也不费力。”赵增先估算，滴灌工程以及水源头改造工程投用后，将使每亩产量增至500公斤，冰酒所用的原料葡萄可以增至300公斤。

李春燕介绍，该项目将惠及47户242人，其中建档立卡贫困户2户4人，可以使种植户户均年增收500元左右。目前，葡萄园还以每工时100元（包吃）的方式，每月安排10-60名当地村民在流转基地务工。葡萄产业改变了当地村民的收入结构，除了传统的种植，农民还有土地流转的收入、在葡萄酒企业就业的收入。

“不仅如此，项目节约出来的水，还可以用给附近的纽巴村、布村，方便村民生活。”李春燕说。

上海援滇干部、德钦县副县长顾春华介绍，德钦县种植的葡萄以赤霞珠品种为主，还有霞多丽、美乐、西拉、烟73等十六个品种，种植葡萄面积13840亩，产量达5925吨，产值3830万元，户均收入达1.38万元。